食 | by U a.k.a. M.U.D.O. | 2009年05月12日 01:07 | 2 Comments

経堂『八昌』

Perfume行ってきました。
途中のメガミックス的なディスコタイムとか、今回も工夫されてて楽しかったです。
…が、はじめて見たライブということを差し引いても、やはり武道館の方が満足度高かった気がします。
アンコールのMCで感極まって泣いてしまったあ〜ちゃんが全てを物語っていると言いますか…。
とにかくDVDは必見です。

Perfume 『BUDOUKaaaaaaaaaaN!!!!!』

なお、友人のsucka氏によると僕ら一行も映っているらしいです（笑）

さて、そろそろ食ネタを入れないとPVが…もとい、また「最近つまらなくない？」と言われてしまいそうなので、ひさしぶりに語彙の貧しいグルメレポートをお届けします。

Perfumeのライブのあとは以前から気になっていた、梶原さんが「東京一うまい広島風お好み焼き」と絶賛する経堂の『八昌』へ。

まずは…

すじぽん。

茹でた牛筋をポン酢でいただく『すじぽん』。
スジの歯ごたえとポン酢の爽やかさ、そして大量に盛られたネギが三位一体となり、シンプルながら深い味わい。
ビールが進みます。

そして…

山芋のとろとろ焼き。クレープのようなビジュアル。

ふわふわのとろろを丁寧に焼き上げた『山芋のとろとろ焼き』。
焼いた山芋はよく食べましたが、とろろを焼いたものははじめて。
これがまた不思議な食感で、とてもウマイ。
海苔もポイントです。

さらに…

おくらとにんにく焼き。元気出そうです。

オクラとにんにく焼き。
文字通りオクラとにんにくを醤油味で仕上げた、箸休めにピッタリなモノ。
意外とさっぱりします。

そしていよいよ！

お好み焼き。写真はひどいですが、本当にウマイ！

主役であるお好み焼きです。
あまりおいしそうに撮れなかったんですが、こんなにおいしい広島風お好み焼きがあったなんて！っていうレベル。
各要素がギュッと詰まった感じがたまりません。
新しくはじめたばかりという、ハラペーニョのトッピングも良かった…。

しかしお好み焼き以上に驚いたのは…

裏メニューの素そば。
バウハウス的な美学すら感じる逸品。

裏メニューだというのに、なぜか一見さんの僕にも出していただけた『素そば』。
本当に麺とネギだけという、ミニマムかつストイックな一品なんですが、これが本当に美味。
ピリ辛風味が食欲を一層刺激し、箸が止まりません。

写真を撮り忘れてしまいましたが、この後にいただいたネギ焼きもバツグンでした。
恵比寿の『いまり』に並び、非常に満足度の高いお好み焼き屋さんです。

　
いやぁ、経堂熱い。

編集U a.k.a. M.U.D.O.