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Tag 『横浜』

  • | by U a.k.a. M.U.D.O. | 2009年04月13日 22:56 | 1 Comments

    ハマの僭越太郎

    食ネタを入れないと「最近ブログつまらなくない?」なんてことを心ない人から言われてしまうんですが、かといって食ばかりだと「最近メシばっかりじゃない?」なんてことをセブンスターの似合う某デザイナー氏から言われてしまう編集U a.k.a. M.U.D.O.です。
    ちょうどイイって難しい!
     

    週末は、大阪でいろいろお世話になっているブログスター、僭越太郎さんが上京するとの報を受け、梶原さんに無理矢理お願いして夕食に混ぜていただきました。

    東横線のブログスター

    東横線のブログスター

    電車に揺られ、たどり着いた場所は横浜。
    某彩の国育ちで、ハマっ子どころか山っ子である僕にとってはまったく地理感の無い街。
    なので、とにかくはぐれないよう梶原さんのあとを歩きます。

    歩きました。
    一生懸命歩きました。
    そしたら…
     

    気がつけば店のなか!
    これでは場所も店名も分からない!

    仕方ないので目の前に出てきた…

    山芋のぬか漬け。<br>いきなり信じられないおいしさ。

    山芋のぬか漬け。
    いきなり信じられないおいしさ。

    山芋のぬか漬けをいただきます。
    ぬか漬けって正直そんなに得意じゃないんですが、これは別格。
    しょうゆなんて要りません。
    このあとに出てきた野菜の漬け物もおいしかった…。
    もちろんキュウリは食べられないんですが…。

    間髪入れず、お次は…

    モツ煮込み。<br>具材のすべてがいちいち肉厚なのに、どれもとにかく柔らかい!

    モツ煮込み。
    具材のすべてがいちいち肉厚なのに、どれもとにかく柔らかい!

    今まで食べたどのモツ煮込みよりもうまいモツ煮込み。
    こ、これはなんだかすごいお店に来てしまったのでは…!?

    そんな僕の胸の高まりを知ってか知らずか、その後は怒濤の串モノラッシュ!

    レバー。お店的には「フォアグラ」。<br>臭みなんてあるわけないてな具合です。

    レバー。お店的には「フォアグラ」。
    臭みなんてあるわけないてな具合です。

    [caption id="attachment_1291" align="alignleft" width="200" caption="すきみ(ネック、せせり)。
    にんにく味噌との相性がまた抜群。"]すきみ(ネック、せせり)。<br>にんにく味噌との相性がまた抜群。[/caption]
    感動レベルのハツ。ぷりっぷりです。<br>こんなに生姜と相性がいいなんて!

    感動レベルのハツ。ぷりっぷりです。
    こんなに生姜と相性がいいなんて!

    これも仰天レベルの牛タン。<br>サイズもおかしいですが、味もおかしいぐらい美味。<br>和辛子とマスタードを混ぜていただきます。

    これも仰天レベルの牛タン。
    サイズもおかしいですが、味もおかしいぐらい美味。
    和辛子とマスタードを混ぜていただきます。

    [caption id="attachment_1295" align="alignleft" width="200" caption="ネギマスタイルのつくね。
    肉の甘みとネギの甘みが奏でるハーモニー。"]ネギマスタイルのつくね。<br>肉の甘みとネギの甘みが奏でるハーモニー。[/caption]
    砂肝。本ワサビでさっぱりと。<br>これも間違い無いです。

    砂肝。本ワサビでさっぱりと。
    これも間違い無いです。

    皮。こんなに大きな皮はじめて…。<br>脂のうまみが凄いです。

    皮。こんなに大きな皮はじめて…。
    そして味もしっかり。ウマいです。

    [caption id="attachment_1298" align="alignleft" width="200" caption="横浜スタイルだというピーマン。
    ただの丸焼きかと思いきや、
    中からうまみ溢れるジューシーな液体が!"]横浜スタイルだというピーマン。<br>ただの丸焼きかと思いきや、<br>中からうまみ溢れるジューシーな液体が![/caption]

    ふぅ…。
    まさに怒濤です。

    串焼きの他にも…

    手羽先の唐揚げ。<br>カリッカリに揚げられてます。<br>タレもおいしい。

    手羽先の唐揚げ。
    カリッカリに揚げられてます。
    タレもおいしい。

    [caption id="attachment_1301" align="alignleft" width="200" caption="主にスモーク系の盛り合わせ。
    ちょうちんもフォアグラもどれも最高にうまいんですが、
    牛タンが特に凄い。"]主にスモーク系の盛り合わせ。<br>ちょうちんもフォアグラもどれも最高にうまいんですが、<br>牛タンが特に凄い。[/caption]

    こんなものが。
    まさに至れり尽くせり。

    そして締めは…

    カレーチャーハン。<br>なんというか、すべてがちょうどイイお味。

    カレーチャーハン。
    なんというか、すべてがちょうどイイお味。

    梶原さんイチオシのカレーチャーハン。
    まぁこれのウマイこと。
    お腹の具合は限界に近かったんですが、ぱくぱく行っちゃいました。
    ちょうどイイってこういう事なんですね…。

     

    編集U a.k.a. M.U.D.O.



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